LOUTO

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かるべけいこさん、野中元さんの本「自然がくれた愛情ごはん」の写真展が始まりました

野中元さん写真展
11日のイベントの心地良い余韻の中、
12日からLOUTOで紹介させて頂いている料理の本「自然がくれた愛情ごはん」の写真展が始まりました。

自然食料理家・かるべけいこさんの料理と器、家族、一家が暮らす阿蘇の家…
そうした写真を撮影したかるべさんのご主人、写真家の野中元さんがそれに添えた言葉を辿ると、
一家の温かな日常が垣間見えるよう。

期間中はかるべさんのクッキーと鉄火味噌、そしてサインを書いて頂いた本も販売しています。
かるべさんのお菓子は選び抜いた材料を使い、よく噛んで食べられるようにと固めに作ったクッキーなど、かるべさんらしいものばかり。細かく切った根菜と自家製の味噌を根気よく何時間もぱらぱらになるまで煎って作った鉄火味噌は、今回は気軽に買って頂けるよう小さめのパックでご紹介しています。ご飯にぱらぱらふりかけて頂くと美味しいのです^^。
かるべけいこさんのコーナー
かるべさんのサイン本

写真展は19日(月)までやっていますので、どうぞお寄りください。
※17日(土)に一部写真の展示が変わります。

通常の器の販売、喫茶も行っています。